财产协同再升级，沉磅将发布：从论坛将发布《世界炒菜机械人财产成长演讲》，同步成立“首都共享地方厨房专家委员会”“首都共享地方厨房财产联盟”；分论坛增设“政企对接时段”，现场发布食材取机械人采购需求、举行签约典礼，加快产学研落地。为企业成长添动能：平谷区针对炒菜机械人取共享地方厨房财产，推出涵盖立异成长、智能化升级、生态结盟等维度的支撑政策，为财产集聚注入“强心剂”。
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机械人VS星厨，烹调竞技引等候：焦点环节中国炒菜机械赛，将送来30支机械人步队比赛“尺度菜包挑和赛”“创意菜挑和赛”，比拼烹调精准度取立异力。更有“人机匹敌展现赛”亮点环节——5台炒菜机械人将取5位星厨同台竞技高难度菜式，曲不雅展示智能手艺取保守厨艺的碰撞。
中国食物平安网讯（记者李甜甜）8月15日，市平谷区人平易近取中国食物工业协会结合召开旧事发布会，中国食物工业协会副秘书长张京玉沉磅披露：“首届中国炒菜机械赛暨首都共享地方厨房财产峰会”将于2025年8月22日，这场以“生鲜智制·尺度味来”为从题的嘉会，将通过“手艺竞技+场景落地+财产招商”立异模式，鞭策平谷区向“世界炒菜机械人财产成长现范区、全国地方厨房企业集聚区、首都共享地方厨房立异区”迈进。
目前，大会揭幕已进入“倒计时10天”阶段，从办方暗示将全力做好筹备工做。这场汇聚千余名政企代表、专家学者的行业嘉会，将若何沉塑智能餐饮将来？8月22日，平谷金海湖国际会展核心，值得等候。
此次峰会的举办，背后是多沉政策取财产劣势的叠加支持。2025年6月，工信部等七部分印发《食物工业数字化转型实施方案》，明白支撑预制化食物制制范畴手艺立异，提出到2027年扶植5个以上高尺度数字化园区的方针；同月，市委尹力、市长殷怯调研平谷时强调“食物安满是干出来的，不是检出来的”，为区域食物财产成长指明标的目的。
